Mercado ACG

Mercado de hacienda a faena

SEMANA Nº 29, 2021

Semana No 29 29 Periodo: del 2021-07-18 al 2021-07-24COTIZACION PROMEDIO AL LEVANTAR - FLETE A CARGO DEL COMPRADOR - NEGOCIOS A PLAZO

Planilla publicada el 26-07-2021. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 18-07-2021 al 24-07-2021

Comentario vacunos

Demanda ávida para todas las categorías, la faena se mantiene en niveles altos para la época con la consiguiente firmeza del mercado, acentuada en ganados especiales.

Comentario lanares

Mercado firme y ágil para todas las categorías.

Ingreso Medio de exportación- Acumulado INAC

2015 3.786

2016 3.399

2017 3.453

2018 3.521

2019 3.883

2020 3.778

Novillos Gordos (Razas Carnes)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 29, 2021
SEMANA
Nº 29, 2021
Abasto Especiales 2.25 4.23
Buenos 2.20 4.16
Exportación Especiales 2.32 4.31
Buenos 2.25 4.24
Generales 0 4.15

Novillos Gordos (Otras Razas)

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 29, 2021
SEMANA
Nº 29, 2021
Especiales 4.09
Buenos 3.98

Vacas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 29, 2021
SEMANA
Nº 29, 2021
Razas Carne Especiales 2.05 4.06
Buenos 1.98 4.00
Generales 1.90 3.91
Otras Razas Especiales 3.74
Buenos 3.60

Vaquillonas Gordas

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 29, 2021
SEMANA
Nº 29, 2021
Especiales 2.10 4.11
Buenos 2.08 4.05

industria

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 29, 2021
SEMANA
Nº 29, 2021
Toros gordos 1.80 3.10
Toros y novillos generales 1.70 2.90
Vacas Manufactura alta 1.60 3.01
Manufactura baja 1.40 2.54
Conserva 1.10 2.24

ovinos gordos

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
Nº 29, 2021
SEMANA
Nº 29, 2021
Corderos hasta 35kg 0 4.17
Corderos mamón 0
Corderos pesado 0 4.18
Borregos 0 4.13
Capones 0 4.04
Ovejas 3.99

Tabla de promedios

EN PIE
A LA CARNE
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 29, 2021
SEMANA
ANTERIOR
SEMANA
Nº 29, 2021
Novillos gordos 2.20 2.26 4.17 4.24
Vacas gordas 1.93 1.98 3.91 3.99
Vaquillonas gordas 2.08 2.09 4.02 4.08

Mercado de reposición

SEMANA Nº 29, 2021

Semana No 29 Precios promedios para razas carniceras y sus cruzas. A levantar del establecimiento con pagos contado hasta 90 días. Destare promedio del 5% al 7% s/ condiciones carga estipuladas.

Planilla publicada el 26-07-2021. Los valores corresponden a los negocios realizados en la semana indicada.
Periodo: del 18-07-2021 al 24-07-2021

Comentario

Con demanda que se activa se afirman los valores para la escasa oferta acorde a la época.

INDICE FLACO GORDO ACG SEM. Nº 29, 2021 1.009

SEM. Nº 29, 2021 1.009

SEMANA Nº 29, 2021
MÁXMINPROM
Terneros hasta 140kg
USD / KG
2.50 2.30 2.40
Terneros 141 - 180kg
USD / KG
2.40 2.00 2.28
Terneros más de 180kg
USD / KG
2.40 2.05 2.21
Terneros exportación
USD / KG
2.35 2.15 2.24
Novillitos 201 a 240 kg
USD / KG
2.10 1.96 2.04
Novillos 241 a 300 kg
USD / KG
2.05 1.95 2.00
Novillos 301 a 360 kg
USD / KG
2.00 1.85 1.92
Novillos más 360 kg
USD / KG
2.00 1.90 1.95
Novillos HQB 481
USD / KG
2.20 2.00 2.11
Terneras hasta 140 kg
USD / KG
2.50 1.96 2.15
Terneras 141 a 200 kg
USD / KG
2.32 1.80 2.08
Vaquillonas 201 a 240 kg
USD / KG
2.10 1.85 1.97
Vaquillonas más 240 kg
USD / KG
1.90 1.73 1.84
Vaquillonas HQB 481
USD / KG
Vaquillonas y Vacas Preñadas
USD / KG
805 665 716
Vacas de Invernada
USD / KG
1.65 1.49 1.58
Piezas de Cría
USD / KG
390 340 366

Dato Semanal

24/07/021 54.903

Semana ant.

51.754

Evolución de faenas de bovinos

Bovinos por categoría

Dato Semanal

24/07/021 19593

Semana ant.

21080

Evolución de faenas de ovinos

Ovinos por categoría

Detalle por frigorífico